Le glacier du Moulinon

Au plus près de la fabrication, venez découvrir la qualité Terre adélice


Après Lyon et Grenoble, au cœur de la vallée de l’Eyrieux et contigu à la fabrication, Terre adélice vous propose son un salon glacier Ardéchois.

Dans un lieu chargé d’histoire, le petit frère glacier de Terre adélice, est né en ce mois de juin 2021. Implanté dans un ancien Moulinage, autrefois dédié à la mise en bobine de la soie, d’où le nom du lieu-dit "Moulinon", vous "redécouvrirez" la grande et majestueuse "Salle aux verrières" pouvant accueillir une centaine de personnes. Elle a été restaurée, aménagée pour vous permettre de déguster des parfums de glaces parfois audacieux, parfois doux, sur place ou à emporter.

Depuis 2022 vous pouvez déambuler dans l’espace découverte qui vous présente l’entreprise à ses débuts jusqu'à aujourd'hui et la fabrication des glaces et sorbets.

Juste à côté du siège et de la production, ce lieu tant attendu depuis une dizaine d’années, représente tout le travail et la qualité des glaces et sorbets Terre adélice.

Les volumes du salon vous surprendront, le murmure des rivières, à la confluence de l’Eyrieux et de l’Auzène vous accompagneront pour prendre un cornet, emporter un bac de glaces ou profiter sur place de l'espace salon de thé ou de la terrasse, pour un bon moment entre amis ou en famille.

Les amateurs les plus habitués, retrouveront le même menu que dans nos glaciers de Lyon et Grenoble. Il vous sera proposé en complément, un espace boutique/vente vous permettant d'acheter toute la gamme de glaces et sorbets Terre adélice, en différents conditionnements ainsi que des produits locaux et bio.

Le glacier propose tout au long de l'année, des évènements variés, tel que des concerts, des conférences, des expositions culturels et prestations sportives.

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Un glacier engagé et responsable


En cohérence avec Terre adélice maison mère et les deux précédents salon glaciers, l’espace salon glacier Le Moulinon porte une attention toute particulière à sa propre responsabilité sociétale.

Au quotidien, les équipes veillent à la mise en musique des bonnes pratiques durables et environnementales. Les glaces et sorbets proposés sont certifiés issus de l’agriculture biologique à 100% (Certipaq FR-BIO-09), tout comme l’intégralité de l’offre “hors-glace” proposé au public (boissons, gâteaux, fruits, chantilly, nappages, coulis, garnitures et confitures) …

L’approvisionnement est exclusivement local et équitable, toujours issu de petites structures à taille humaine (miel, crème de marron, farines pour nos pâtes à crêpes ou à gaufres), assurant au producteur le prix juste. Ces “circuits courts” minimisent au passage notre empreinte carbone liée au transport, tout en misant sur l'authenticité et la qualité de nos partenaires régionaux.

 
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*Note : L'activité étant extrêmement dépendante des conditions météorologiques, le salon glacier se réserve la possibilité de fermer exceptionnellement l’établissement en cas d’intempéries. N’hésitez pas à contacter directement l'établissement, si vous souhaitez plus de précisions sur les horaires. Merci de votre compréhension.
 

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