LA CÉLÉBRATION
alcools
Les repas de fêtes ont pour coutume d’être accompagnés par des vins, liqueurs et d’autres spiritueux. Nous avons transformé en glace ces alcools célèbres dans nos régions pour mettre de la créativité dans vos plats ou bien simplement pour une envie du moment. (Le pourcentage d’alcool est minime dans la composition).
Absinthe
Bio500mL, 2.5LLAIT frais entier*, CREME fraîche*, sucres* (sucre*, sirop de glucose*), absinthe* (4,4%), jaunes d’OEUFS*, LAIT en poudre*, stabilisant* (tapioca*, caroube*, guar*)
Bière
Bio500mL, 2.5LBière IPA brasserie les Docs (75%) (eau, MALTS, houblons, sucre, levures), sucres (sucre, sirop de glucose), stabilisant (tapioca, caroube, guar).
Citron Limoncello
Bio500mL, 2.5LEau, citron* (28,2%), sucres* (sucre*, sirop de glucose*, sucre inverti*), limoncello* (6%), stabilisant* (caroube*, guar*, alginate (algues brunes)).
Clairette de Die
Bio500mL, 2.5LClairette de Die* (50%), eau, sucres* (sirop de glucose*, sucre*), citron*, stabilisant* (caroube*, guar* et alginate ).
Génépi
Bio500mL, 2.5LLAIT frais entier*, sucres* (sucre*, sirop de glucose*), génépi* (7,5%), CREME fraîche*, jaunes d’OEUFS*, LAIT en poudre*, stabilisant*: tapioca*, caroube*, guar*.
Plombières
Bio500mL, 2.5LLAIT frais entier*, sucres* (sucre*, sirop de glucose*), CREME fraîche*, fruits confits* (mélange de fruits* (cerise*, écorce d’orange*, écorce de citron*, pêche*), sucre*, sirop de glucose*) (9%), kirsch* (6,5%), jaunes d’OEUFS*, LAIT en poudre*, émulsifiant* (tapioca*, caroube*, guar*).
Pruneaux /
Armagnac Bio500mL, 2.5LLAIT frais entier*, sucres* (sucre*, sirop de glucose*), CREME fraîche*, pruneaux* (10%), armagnac* (8,2%), jaunes d’OEUFS*, LAIT en poudre*, stabilisant* (tapioca*, caroube*, guar*).
Rhum /
Raisin Bio500mL, 2.5LLAIT frais entier*, sucres* (sucre*, sirop de glucose*), CREME fraîche*, raisins secs* (raisin*, huile de tournesol*) (9,1%), rhum* (8,2%), jaunes d’OEUFS*, LAIT en poudre*, émulsifiant* (tapioca*, caroube*, guar*).
Verveine liqueur
Bio500mL, 2.5LLAIT frais entier*, sucres* (sucre*, sirop de glucose*), CREME fraîche*, Liqueur de verveine* (5,4 %), Jaunes d’OEUFS*, LAIT en poudre*, émulsifiant* (tapioca*, caroube*, guar*).