Allergènes et valeurs nutritionnelles

Nos produits sont élaborés dans un atelier utilisant des fruits à coque, de la cacahuète, du sésame, du lait, des œufs et du gluten. .

Il est difficile pour Terre adélice d’assurer l’absence totale de ces produits dans ses glaces et sorbets en raison de la taille de l’entreprise, qui ne permet pas d’avoir des ateliers différents selon le parfum fabriqué. La présence de ces allergènes sous forme de trace n’est donc pas exclue. Cependant, les sucres utilisés dans la composition des sorbets et des glaces sont sans gluten, seules les glaces aux gâteaux (cookies, madeleines, palets bretons, spéculoos…), ont dans leurs compositions du gluten (voir les ingrédients par parfum).

Aucun sorbet de Terre adélice ne contient de protéine laitière (lait, crème, poudre de lait…) et d’œuf dans leurs compositions, à l’exception du chocolat au lait et du chocolat blanc qui contiennent de la poudre de lait.